特定保健用食品(トクホ)とは

食品には生命維持の為の一次機能(栄養)と、食事を楽しむという二次機能(味覚)があります。
そして、体調のリズム調節や生体防御、疾病予防、疾病回復、老化防止などの健康を維持する三次機能(体調調節)があります。
特定保健用食品(トクホ)は、食品が持つ、この三次機能(体調調節)に注目して、長年のアンバランスな食生活によって忍び寄ってくる生活習慣病のリスクの低減に役立つように工夫された食品です。
健康に対して、どのような機能をもっているかを表示する事を、厚生労働大臣が許可した食品です。
特定保健用食品(トクホ)には、「健康の保持・増進効果」を発現し、体の調子を整える働きのある成分が必ず含まれています。
その成分の事を「関与成分」と言います。

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